春はデトックスの時期。冬にため込んだ老廃物をからだが排出しようとするので、ダイエットにも最適です😃
そこでおすすめなのが、デトックスを促す旬の食材、菜の花とわかめを使ったシンプルなスープ。ささっと作れる簡単レシピなので、覚えておくとベンリですよ😉
材料 （2人分）
菜の花
50g
わかめ（生、もしくは塩蔵）
20g
・しらす干し
40g
・水
500ml
・酒
大さじ1
・塩
1～2つまみ
・こしょう
少々
・エクストラバージンオリーブオイル
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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菜の花は根元の硬い部分を落としてざく切りする。わかめは（塩蔵わかめの場合は塩抜きしてから）食べやすい大きさに切る。
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Aを鍋に入れて沸かす。
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1を加え、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、オリーブオイルをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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