【 #菜の花とわかめのスープ 】レシピあり▼
春はデトックスの時期。冬にため込んだ老廃物をからだが排出しようとするので、ダイエットにも最適です😃
そこでおすすめなのが、デトックスを促す旬の食材、菜の花とわかめを使ったシンプルなスープ。ささっと作れる簡単レシピなので、覚えておくとベンリですよ😉
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【菜の花とわかめ、しらすのシンプルスープ】
▼材料（2人分）
・菜の花……50g
・わかめ（生、もしくは塩蔵）……20g
【A】
・しらす干し……40g
・水……500ml
・酒……大さじ1
・塩……1～2つまみ
・こしょう……少々
・エクストラバージンオリーブオイル……適宜
▼作り方
1. 菜の花は根元の硬い部分を落としてざく切りする。わかめは（塩蔵わかめの場合は塩抜きしてから）食べやすい大きさに切る。
2. Aを鍋に入れて沸かす。
3. 1を加え、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、オリーブオイルをかける。
photo by @miyukichizuka
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