きゅうりを巻いた豚の生姜焼き

きゅうり、たくさんありませんか？サラダや酢の物に飽きたら。火を通してもおいしいきゅうり。 作り方 [1] 豚肉に●の材料で下味をつける。 [2] きゅうりは豚肉の幅の長さに切り、（太さにより）半分か1/4に切る。 [3] 豚肉を広げ、かるく塩をふったきゅうりを置いて巻く。 [4] ③に小麦粉をはたき、フライパンで巻き終わりを下にして焼く。 [5] ひっくり返しながら、表面に焼き色がついたら、△のたれを加えて煮詰める。 [6] 器に盛り付け、千切りのしょうがを乗せる。 ■コツ・ポイント 豚肉は薄切りのお肉ならなんでも〜。今回は豚ロース薄切りを使用しています。 ■このレシピの生い立ち きゅうりがたっくさん。だんだん調理法に行き詰まる•••。思いつきでやったら、意外とおいしかったので。