“新物、ゴボウのアクセントを...
* バジル x ゴボウ = 大地の香り🌱
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【本日の冷蔵庫】
今回の食材は ー
“バジル“ ”ゴボウ“ ”生ハム“
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Vol.230「生ハムとゴボウのジェノヴェーゼ」
【Recipe】（1人前）
▶︎材料
・パスタ ８０ｇ
・バジル １５〜２０枚
・ゴボウ １／３個
▶︎調味料
・塩 茹で汁用いっぱい
・ピュアオイル 大さじ３
・黒胡椒 適量
▶︎手順
パスタの茹で時間は５分。
茹で汁は味噌汁ぐらいに。
（各家庭の塩気で○）
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ゴボウをササ切りにして、
ぬるま湯で軽くアク抜き。
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バジルと、ピュアオイル、
お水を大体20〜30ml程、
一緒にブレンダーにかけ、
茹でたパスタといためる。
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フライパンでサッと和え、
お皿に盛って、生ハムと、
バジリコを乗せたら完成。
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