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生ハムとゴボウのジェノヴェーゼ

生ハムとゴボウのジェノヴェーゼ

* バジル x ゴボウ = 大地の香り🌱 【本日の冷蔵庫】 今回の食材は ー バジル ゴボウ 生ハム

材料 (1人前)

  • パスタ
    80g
  • バジル
    15〜20枚
  • ゴボウ
    1/3個
  • 茹で汁用いっぱい
  • ピュアオイル
    大さじ3
  • 黒胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パスタの茹で時間は5分。
  • 茹で汁は味噌汁ぐらいに。(各家庭の塩気で○)
  • ゴボウをササ切りにして、ぬるま湯で軽くアク抜き。
  • バジルと、ピュアオイル、お水を大体20〜30ml程、一緒にブレンダーにかけ、茹でたパスタといためる。
  • フライパンでサッと和え、お皿に盛って、生ハムと、バジリコを乗せたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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