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米粉で作るツナ&枝豆コーンナゲット
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米粉で作るツナ&枝豆コーンナゲット

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〜米粉で作るツナ&枝豆コーンナゲット𓂃 材料はシンプルに同量ずつなので枝豆もコーンもたっぷり✨ 炭酸水を使うのでサクッとふんわり仕上がるのが特徴𖦹 これってナゲットではなくて、かき揚げかな?と思って調べてみると、小さな塊を揚げたものとあったので、無事ナゲットとなりました🤣

材料

  • 米粉
    70g
  • ツナ缶
    1個(約70g)
  • 枝豆(冷凍可)
    70g
  • スイートコーン
    70g
  • 1個
  • 小さじ1/2
  • 炭酸水
    30〜40ml

手順

  • ボウルに卵を割りほぐし、ツナ、コーン、枝豆、塩、米粉を加えてしっかり混ぜる
  • 炭酸水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。 スプーンで形を整えられる程度が目安。 ちょっとだけ揚げてみて調整するのがおすすめ!
  • 中温に熱した揚げ油にスプーンで生地を落としてきつね色になるまで揚げる

投稿者からのコメント

𖤐米粉のメーカーや卵の量によって必要な水分量は変わってきます スプーンで形をつくって落とせる程度を目安に揚げてみてくださいね☺︎
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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