豚ひき肉ですき煮風

【豚ひき肉かたまり焼きの作り方（作りやすい分量）】 ［1］豚ひき肉300gはパックに入れたまま「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2・片栗粉小さじ2を加えてよく混ぜる。表面を平らにして、パックに沿ってフチを少し盛り上がらせる。 ［2］フライパンを熱し、[1]のひき肉を入れ、フタをして中火で4～5分焼く。裏返してさらに3～4分フタをして焼く。菜ばしを刺して透明な肉汁が出てきたら取り出し、粗熱を取る。 ＊冷蔵庫で3～4日保存できます。