レンジで簡単☆ねぎ胡麻塩だれ

材料 長ネギ 1本 練り中華スープの素 小さじ2 湯 小さじ2 チューブにんにく 約2〜3cm 胡麻油(加熱前) 大さじ2 塩 小さじ1/2〜 胡麻油(加熱後) 大さじ2〜 白胡麻 大さじ1
レンジで簡単!ガーリックと白胡麻を加えたすぐに使えるねぎ塩だれ。 作り方 [1] 長ネギの白い部分を、白髪ねぎカッターで切る。 [2] 包丁でみじん切りにする。※【1】から包丁でも勿論◎ [3] 長ネギの緑色の部分は、小口切りにする。 [4] 耐熱ボウルに、練り中華スープと湯を入れて軽く混ぜる。※完全に溶けてなくても◎ [5] 長ネギを入れて、よく和える。 [6] チューブにんにくを加える。 [7] 胡麻油大さじ2を回しかけて和える。 [8] ラップをしてレンジで600Wで1分半〜2分加熱する。 [9] レンジから取り出したら、胡麻油大さじ2〜3加える。 [10] 塩を加える。 [11] 白胡麻を加える。 [12] よく和える。 [13] お好みのものにかけていただきます。※すぐでも、冷やしてからでも ■コツ・ポイント ・みじん切りの細かさはお好みで◎・胡麻油は加熱前と後に分けて加える。・塩はお好みで増減しても◎・清潔な密閉容器で保存OK。(1週間以内と思いますが中身の状態を確かめてから使ってください。) ■このレシピの生い立ち お肉や豆腐、野菜に合う塩味の簡単なタレを作りたくて考えました。