かぼちゃの蒸ししゃぶ〜チーズカレー風味〜レシピ・作り方

かぼちゃの蒸ししゃぶ〜チーズカレー風味〜レシピ・作り方

ピクミン

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材料

(2人分)

豚しゃぶ肉

200g
かぼちゃ

1/2個
白ねぎ（青い部分）

1/3本
ピザ用チーズ

適量
〈つけだれ〉
しょうゆ

40mL
酒

40mL
みりん

40mL
カレー粉

小さじ2
オリーブオイル

小さじ2
砂糖

小さじ1
片栗粉

小さじ1

手順

・かぼちゃは1㎝の薄切りにする。・白ねぎ（青い部分）は小口切りにする。
つけだれをジップロックや袋に入れて混ぜ合わせ、豚しゃぶ肉中に入れて軽くもみこむ。
1のかぼちゃをフライパンに置き、その上に2の豚しゃぶ肉とつけだれ、小口切りにした白ねぎをのせて蓋をし、10分弱火でじっくり蒸す。
ピザ用チーズを上からかけ、再度蓋をしてチーズがとろけたら完成✨

投稿者からのコメント

きっかけ蒸ししゃぶが話題になっているので✨ おいしくなるコツ豚しゃぶ肉を蒸すことで、豚肉の旨味が野菜の旨味に絡まって美味しくなるので、蒸ししゃぶという料理法はおすすめです✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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