材料（4人分）
キャベツ 100gくらい
油揚げ 1枚
茗荷 1個
ごま油 大さじ1
だしパック 1個
味噌 大さじ3～4
水 800cc
作り方
[1] キャベツはざく切り、油揚げは短冊切り、茗荷は縦半分に切ってから千切りにする。
[2] 鍋に水とだしパックを入れて火にかけておき、その間にごま油を熱したフライパンでキャベツを炒める。
[3] 鍋が沸騰して5分くらい経ったらだしパックを取り出し、炒めたキャベツと油揚げと茗荷を加える。
[4] 味噌を溶いたら出来上がり♪
きっかけ
茗荷が美味しい季節なので。
おいしくなるコツ
ごま油でキャベツを炒めるのがポイント！
