★糖質制限サクサク天ぷらの激ウマエビマヨ

材料(3~4人分) エビ 大きさによって 10~16尾くらい ★キューピーマヨネーズ 大さじ1 ★水 40㏄ ★鳥越製粉うどん風ミックス 20g ★塩 少々 ◎キューピーマヨネーズ 100~150g ◎糖質オフケチャップ 大さじ2~3 ↑デルモンテのが 安いです ◎生クリームかエバミルク だって美味しいんだもん なければ豆乳や牛乳 大さじ2 ◎ラカント液状 (なければ顆粒) 大さじ1~2 ◎ジンまたはラム酒 小さじ1~2 ◎クレージーソルト 適量 パセリみじん切り その他 ナッツなどトッピング 揚げ油 オリーブオイルや ココナッツオイル
絶品のエビマヨネーズをラカント利用の低糖質で♪低糖質簡単マヨ衣の天ぷらに糖質オフ絶品ソースを絡めます。 作り方 [1] 衣を作ります。分量の冷水に少しずつマヨネーズを溶かします。溶けたら手早く麺ミックスを溶かします。塩をお好みで。 [2] ◎の調味料を混ぜてエビマヨソースを作ります。お酒の量と甘さはお子様or大人いろいろなのでお好みで調節してください。 [3] 下ごしらえしたエビを1の衣につけて揚げます。お好きな揚げ油で。 [4] お皿にレタスやキャベツを敷きます。揚げたエビに、エビマヨソースをたっぷりかけてできあがりっ♪これは衣薄めバージョン。 ■コツ・ポイント ジンがポイント!!!好みの味の配分が決まったら、いろいろなものにかけてくださいな!生クリーム・エバミルク(無糖練乳)で作るのが一番美味しいです。一番糖質が低いのは豆乳で作った場合です。 ■このレシピの生い立ち キューピーの一番シンプルなマヨネーズは、糖質が低くて添加物も最低限なので、糖質制限ライフの定番です。糖質オフのケチャップって割高だったのが、デルモンテから安価のが出て、「エビマヨ!!!」って浮かんだのでまずは作ってみました。