絶品のエビマヨネーズをラカント利用の低糖質で♪低糖質簡単マヨ衣の天ぷらに糖質オフ絶品ソースを絡めます。
エビ
大きさによって 10～16尾くらい
★キューピーマヨネーズ
大さじ1
★水
40㏄
★鳥越製粉うどん風ミックス
20g
★塩
少々
◎キューピーマヨネーズ
100～150g
◎糖質オフケチャップ
大さじ2～3↑デルモンテのが 安いです
◎生クリームかエバミルク
だって美味しいんだもん
なければ豆乳や牛乳
大さじ2
◎ラカント液状 （なければ顆粒）
大さじ1～2
◎ジンまたはラム酒
小さじ1～2
◎クレージーソルト
適量
パセリみじん切り
その他 ナッツなどトッピング
揚げ油
オリーブオイルや ココナッツオイル
手順
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衣を作ります。分量の冷水に少しずつマヨネーズを溶かします。溶けたら手早く麺ミックスを溶かします。塩をお好みで。
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◎の調味料を混ぜてエビマヨソースを作ります。お酒の量と甘さはお子様or大人いろいろなのでお好みで調節してください。
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下ごしらえしたエビを1の衣につけて揚げます。お好きな揚げ油で。
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お皿にレタスやキャベツを敷きます。揚げたエビに、エビマヨソースをたっぷりかけてできあがりっ♪これは衣薄めバージョン。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ジンがポイント！！！好みの味の配分が決まったら、いろいろなものにかけてくださいな！生クリーム・エバミルク(無糖練乳)で作るのが一番美味しいです。一番糖質が低いのは豆乳で作った場合です。
■このレシピの生い立ち
キューピーの一番シンプルなマヨネーズは、糖質が低くて添加物も最低限なので、糖質制限ライフの定番です。糖質オフのケチャップって割高だったのが、デルモンテから安価のが出て、「エビマヨ！！！」って浮かんだのでまずは作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
