材料（3～4人分）
エビ 大きさによって 10～16尾くらい
★キューピーマヨネーズ 大さじ1
★水 40㏄
★鳥越製粉うどん風ミックス 20g
★塩 少々
◎キューピーマヨネーズ 100～150g
◎糖質オフケチャップ 大さじ2～3
↑デルモンテのが 安いです
◎生クリームかエバミルク だって美味しいんだもん
なければ豆乳や牛乳 大さじ2
◎ラカント液状 （なければ顆粒） 大さじ1～2
◎ジンまたはラム酒 小さじ1～2
◎クレージーソルト 適量
パセリみじん切り その他 ナッツなどトッピング
揚げ油 オリーブオイルや ココナッツオイル
絶品のエビマヨネーズをラカント利用の低糖質で♪低糖質簡単マヨ衣の天ぷらに糖質オフ絶品ソースを絡めます。
作り方
[1] 衣を作ります。分量の冷水に少しずつマヨネーズを溶かします。溶けたら手早く麺ミックスを溶かします。塩をお好みで。
[2] ◎の調味料を混ぜてエビマヨソースを作ります。お酒の量と甘さはお子様or大人いろいろなのでお好みで調節してください。
[3] 下ごしらえしたエビを1の衣につけて揚げます。お好きな揚げ油で。
[4] お皿にレタスやキャベツを敷きます。揚げたエビに、エビマヨソースをたっぷりかけてできあがりっ♪これは衣薄めバージョン。
■コツ・ポイント
ジンがポイント！！！好みの味の配分が決まったら、いろいろなものにかけてくださいな！生クリーム・エバミルク(無糖練乳)で作るのが一番美味しいです。一番糖質が低いのは豆乳で作った場合です。
■このレシピの生い立ち
キューピーの一番シンプルなマヨネーズは、糖質が低くて添加物も最低限なので、糖質制限ライフの定番です。糖質オフのケチャップって割高だったのが、デルモンテから安価のが出て、「エビマヨ！！！」って浮かんだのでまずは作ってみました。
