今日のレシピは
『新じゃがベーコンチーズ焼き 💕』
見た目はチヂミ、でも味は洋風、だからスパニッシュオムレツ？キッシュ？にもちょっと似てるけど、食感も違うし、これは新しいお料理だぁ～❣️
子供も喜びます🧒
おやつにも、おつまみにも♪
主食にもなっちゃいますよ👍
混ぜて焼くだけ👌超簡単で失敗なし🙌
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[材料(3～4人分)］
⚫︎新じゃがいも・・・3個(300g)
⚫︎ハーフベーコン・・・8枚
🅰️水・・・100ml
🅰️卵・・・1個
🅰️米粉・・・大さじ5
🅰️コンソメ顆粒・・・小さじ2
🅰️ガーリックパウダー・・・小さじ1
🅰️ピザ用チーズ・・・50g
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ2
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［作り方］
1️⃣新じゃがいもは皮付きのまま千切りにし、ハーフベーコンは細切りにしてボウルに入れる。
2️⃣じゃがいもとベーコンの入ったボウルに、🅰️も加えてよく混ぜる。
3️⃣オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、生地を半量、広げて入れ、フライパンの蓋をして両面中火で焼き色がつくまで焼く。（5～6分。ひっくり返したらフライ返しでギュッと押しつける）
2枚目焼くときは、オリーブオイル小さじ2を加える。
4️⃣食べやすい大きさに切る。（今回はチヂミみたいにカットしました）
お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。
