<レシピ>
(1)左上 しいたけ卵とじ
(2)右上 豚といか天
(3)右下 にんじんセロリ
(1)しいたけ卵とじ
■材料(1人分)
卵 60g
しいたけ 15g
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
きび砂糖 小さじ1/2
■作り方
①しいたけの石づきを取り除く。
②全ての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
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(2)豚といか天
豚肉 50g
いか天 30g
酒 大さじ1
玉ねぎドレッシング 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
■作り方
①豚肉に塩、こしょうをふる。
②酒と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
③いか天を加え、さらに1分間加熱する。
④ドレッシングを加え、混ぜる。
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(3)にんじんセロリ
■材料(1人分)
にんじん 50g
セロリ 20g
酢 小さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
■作り方
①にんじんをピーラーで薄切りにする。
②セロリを1.5㎝の長さに切る。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
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