きのこたっぷり🍄✨生クリームで濃厚✨コク旨なビーフストロガノフです😊✨
ご飯はもちろん、パスタやパンにもおススメです👍✨✨✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
牛こま切れ肉
400g
塩・こしょう
少々
お好みのきのこ
正味計350g
玉ねぎ
1個・正味180g
薄力粉
大さじ2
バター
大さじ1～2
(A)生クリーム
1パック・200㏄
(A)牛乳
大さじ2
(A)みりん
大さじ1
(B)オイスターソース・ウスターソース
各大さじ1
(B)顆粒コンソメ
小さじ2
乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】お好みのきのこはそれぞれ食べやすく切る。
-
玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように8㎜位に切る。
-
牛こま切れ肉は塩・こしょう少々をまぶしておく。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
-
【2】玉ねぎがしんなりして来たら、きのこ類も加えて炒める。
-
【3】きのこもしんなりしたら、牛肉を加えて炒め、色が変わって来たら、薄力粉を加えて炒める。
-
【4】粉っぽさが無くなって来たら、【B】とAを加え、混ぜながら火を通し、とろみが付いたら弱火で1～2分火を通し出来上がり！
-
器に盛りお好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
きのこはお好みのものをお使いください🍄今回はえのき、しめじ、椎茸を使いました❣️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/423371
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
#ワンダーシェフ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
