クミン風味のポテトサラダ

作り方 【1】 紫玉ねぎとパプリカは薄くスライスしておきます。 【2】 ジャガイモの皮を剥き、１cm幅のスライスにします。鍋に水を入れて、ジャガイモと卵を入れて火をつけます。 【3】 沸騰後、ブロッコリーを加え、ブロッコリーのみ3分後に取り出します。 【4】 その後、弱火で７分加熱したら、卵とジャガイモを取り出します。ゆで卵は殻を剥きます。 【5】 ゆで卵とじゃがいもをフォークで潰し、冷めたら★を入れて全体を混ぜます。 【6】 最後に、紫玉ねぎ、パプリカ、茹でておいたブロッコリーを加えて混ぜれば出来上がり！ きっかけ いつもと違う味付けにしたかったので。