わらび粉やメープルシロップを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 123kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・わらび粉 30g
・「パルスイート」 大さじ2・1/4
・水 180ml
・きな粉 大さじ1
・赤えんどう豆(塩ゆで） 20g
・メープルシロップ 大さじ1
■つくり方
（1）鍋にわらび粉、「パルスイート」を合わせ、水を少しずつ加えてなめらかに溶かす。中火にかけ透明になり、もったりするまでよく練る。水にとり、熱がとれるまで冷やす。
（2）水気をきった（１）のわらび餅をひと口大にちぎって器に盛り、きな粉をふり、赤えんどう豆を散らし、メープルシロップをかける。
