豚バラとちくわのさっぱりごまニラ卵炒め
ちくわ入りで旨味もボリュームもアップ✨✨
ぽん酢が入るのでさっぱりと仕上がります👍✨
スタミナ満点おかずです💯
薬膳効果
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
（調理時間：15分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️)
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豚バラ薄切り肉:200g
塩・こしょう:少々
ちくわ:4本
卵:4個
ニラ:1束
(A)ぽん酢・砂糖:各大さじ1
(A)オイスターソース:小さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ1
白いりごま:大さじ1
ごま油:適量
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【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
ちくわは斜め切りにする。
ニラは2㎝に切る。
卵は溶いておく。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて、半熟状に火を通したら取り出しておく。
【2】同じフライパンにごま油を足し、豚バラ薄切り肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
【3】豚肉に火が通って来たら、ちくわを加えて炒め、火が通ったら【A】とニラ、白いりごまを加えて炒め合わせ、最後に１の卵を入れてサッと炒め合わせて出来上がり！
Point!
ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411064
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