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豚バラとちくわのさっぱりごまニラ卵炒め
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豚バラとちくわのさっぱりごまニラ卵炒め

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ちくわ入りで旨味もボリュームもアップ✨✨ ぽん酢が入るのでさっぱりと仕上がります👍✨ スタミナ満点おかずです💯 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

(4人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 塩・こしょう
    少々
  • ちくわ
    4本
  • 4個
  • ニラ
    1束
  • A.ぽん酢・砂糖
    各大さじ1
  • A.オイスターソース
    小さじ2
  • A.鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 白いりごま
    大さじ1
  • ごま油
    適量

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
  • ちくわは斜め切りにする。
  • ニラは2㎝に切る。
  • 卵は溶いておく。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて、半熟状に火を通したら取り出しておく。
  • 【2】同じフライパンにごま油を足し、豚バラ薄切り肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
  • 【3】豚肉に火が通って来たら、ちくわを加えて炒め、火が通ったら【A】とニラ、白いりごまを加えて炒め合わせ、最後に1の卵を入れてサッと炒め合わせて出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬* https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411064 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 @kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️ 🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】 →https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA 🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】 →https://youtu.be/GS93gAr0cnk 🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】 → https://youtu.be/pjtCcoe8lU0 🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】 → https://youtu.be/FMsVxHz9-vU 又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇‍♀️❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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