材料(4人分)
鶏もも肉 1枚
オクラ 10本
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
塩コショウ 少々
フライパンひとつであっという間にできちゃう♬しょうゆとチーズが合うんだな~(^。^)
作り方
[1] 鶏肉は一口サイズに切って塩コショウします
[2] オクラはへたをきり、半分の長さに切ります
[3] フライパンに油(大さじ1)を熱し、鶏肉を両面こんがり焼きます
[4] オクラを加え、酒・しょうゆを回しかけます
[5] チーズをのせたら、ふたをして、弱火の蒸し焼きに…
[6] チーズが溶けたら完成!
■コツ・ポイント
醤油を入れてからは焦げやすいので、弱火で蒸し焼きにして下さいね♫フライパンから器に移す時、チーズがこぼれないようにすべらすようにのせると見た目が良いです(^^ゞ
■このレシピの生い立ち
家にあった鶏肉で唐揚げ以外の料理を~ひねり出しました…