おはようございます☀
焼いてソースを絡めて、
ラップにひとつずつ包んで冷凍しておくと、朝はレンジで温めるだけでハンバーグ弁当のできあがり!
今回のレシピは玉ねぎを炒める手間を省き、パン粉と牛乳を使わないとっても簡単に作る事ができるハンバーグです。
しかも、冷めてもふっくらやわらかいのでお弁当のおかずにピッタリ!!
冷凍保存も可能なので、
1個ずつラップに包んでジッパー付きの袋に入れて冷凍しておくと、朝はレンジで温めるだけ!
毎朝のお弁当作りが格段に楽になり、朝の忙しい時間が少しだけゆとりがうまれますよ。
朝はとっても貴重な時間だから、
少しでも時間を上手に使いたいですね。
材料 (8個分)
玉ねぎ
1個(約140g)
サラダ油
小さじ1
合いびき肉
300g
片栗粉
大さじ2
ナツメグ
適量
塩こしょう
各少量
水
大さじ4
卵
1個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
水
大さじ2
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
★を混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルに●を入れ粘りが出るまでこね、玉ねぎを加え良く混ぜて冷蔵庫で1時間寝かせる。
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手に水をつけながら、②を8等分に分けて形を整える。
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フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、③を並べ焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火弱で4分蒸し焼きにする。
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ハンバーグが焼けたら、ペーパーでフライパンの中の脂を拭き取り、★を加えフライパンをゆすりながら絡め1分煮込む。
投稿者からのコメント
〈保存方法・保存期間〉
・粗熱が取れたらラップに1個ずつ包み、ジッパー付きの袋に入れて空気を抜いて口を閉じて冷凍する。
・保存期間は約3週間。
・凍ったまま600wで2分レンジで加熱する(1個分)
※みやすさのために書式を一部改変しています。