アボカド&おからの簡単!塩昆布サラダ♪

材料(2〜3人分) アボカド(熟したもの) 1個 生おから 100g 塩昆布 20g 玉ねぎ 1/2個(120g) ブラックペッパー 少々 お酢(お好みで) 小さじ1/2 盛り付け用セロリの葉 なくてもOK
ちょっぴり和な味わいのポテサラ風サラダ♡ 簡単ヘルシー&おつまみにも◎な美味しさ! 作り方 [1] おからは軽くレンジにかけ、水分を飛ばしておく。 [2] 玉ねぎは薄切りにした後、塩(分量外:小さじ1/2)で揉み、しんなりしたらさっと水洗いし、良く水分を切る。 [3] 1に潰したアボカドと2、塩昆布・ブラックペッパー・お酢を入れ、良く混ぜ完成。 ■コツ・ポイント 塩昆布は減塩タイプ使用、通常品の場合は量の調整を。また仕上げのお酢は、味を引き締める為に使いましたがお好みでOKです。 ■このレシピの生い立ち おからと塩昆布で美味しい&ヘルシーアボカドサラダ☆彡