【作り方】
・春キャベツは芯がついたまま4等分のくし切りにする。
・にんにくは薄切りにする。
① フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくがカリカリに焼き色がついたらいったん取り出す。
② キャベツを並べ入れて焼き色をつける。
③ ひっくり返して弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
④ 岩塩、こしょうをふり、桜えび、焼き肉のタレを加えて、さっと絡ませる。
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お好みで粉チーズをかけても美味しいです◎
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