さっぱり！柔らか！ジューシー！ステーキ肉で和風マリネ
ステーキ肉を使った豪華な和風マリネです。お肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでとっても柔らかく、味がよく馴染みます😊
カナダビーフのさっぱりした赤身の美味しさに、和風のマリネがとっても良く合いますよ😋🥩✨
おもてなしにおススメです☺️✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆みょうが...解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4～6人分）
牛肉（サーロインステーキ肉）
2枚（500g）
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2弱
みょうが
2個
万能ねぎ
1/2束
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
(A)酢
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
オリーブオイル
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】みょうが・万能ねぎは細かく切っておく。
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【A】を混ぜ、バットなどに入れておく。
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牛肉（サーロインステーキ肉）は大き目のひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを振って全体に揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を焼く。
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【2】両面こんがり焼けたら、Aの入ったバットに入れ、両面に浸す。
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【3】器に盛り、みょうが、万能ねぎを乗せ、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ2に水を大さじ1足してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402616
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レシピはこちらにも💁♀️
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今回のお肉はこちらで購入出来ます🥩✨
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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