材料4つ!鶏むね肉のポテト焼き

・ 《簡単主菜レシピ🍳》 鶏むね肉のポテト焼き😋 材料4つ! 鶏むね肉・ジャガイモ・塩・ゆかり! ゆかりが良い仕事をしてくれるおかずです♪ 表面のジャガイモがカリカリ♡ ゆかりの香りと塩気が絶妙に合う! 息子が大好きなおかずです(^^) 一口サイズなのでお弁当にも良いヨ〜👌 ⌘ 鶏むね肉のポテト焼き ⌘ 【材料】 鶏むね肉…1枚 ジャガイモ…2個 (大きいジャガイモの場合は1個) 塩…少々 ゆかり…適量 【作り方】 swipe▷して作り方工程も見てね。 ① ジャガイモは薄切りにする。 (大きさは1〜2cmくらいにする pic2枚目、工程2参照) ※水にさらさない 鶏むね肉は5〜6mmの厚さに削ぎ切りにし 全体に軽く塩をふっておく。 ② ①のジャガイモを鶏むね肉に重なる様にくっ付ける。 多めの油を熱したフライパンで ジャガイモを付けた面から焼く。 すぐにもう片面にもジャガイモを付ける。 こんがりきつね色になったらひっくり返す。 ※しっかり焼き色が付くまで触らない。触り過ぎるとジャガイモが取れてしまいます。 同様にもう片面もしっかり こんがりきつね色になるまで焼く。 ③ 焼けたらキッチンペーパーに取り出し 余分な油を取る 器に盛り付けゆかりを適量ふりかけて出来上がり。 ⁂⁂⁂ ジャガイモの澱粉が流れてしまうので 薄切りにしてからお水にさらさないでね。 むね肉はできるだけ平な面が多くなる様 削ぎ切りにしてね。 ジャガイモをくっ付きやすくする為です。 しっかり焼ける前に触るとむね肉から ジャガイモが剥がれて取れてしまいます。