ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ～わさび風味～

Name: ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ～わさび風味～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも 2個（300g）; [A]湯 大さじ1; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; [B]酢 小さじ1; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; 玉ねぎ 10g; きゅうり 1/4本; 芽キャベツ 6個; ツナ油漬缶 1/2缶（40g）; [C]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4; [C]練りわさび 小さじ1/2; [C]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ

味の素パーク

じゃがいもや芽キャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 379kcal ・たんぱく質 9.4g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 62g

材料（2人分）

じゃがいも

2個（300g）
[A]湯

大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
[B]酢

小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
玉ねぎ

10g
きゅうり

1/4本
芽キャベツ

6個
ツナ油漬缶

1/2缶（40g）
[C]「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ4
[C]練りわさび

小さじ1/2
[C]「瀬戸のほんじお」

ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。
（2）ボウルに（1）のじゃがいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。
（3）玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。
（4）芽キャベツはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切って4等分し、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、水気を拭き取る。ツナは油をきる。
（5）（2）に（3）の玉ねぎ・きゅうり、（4）の芽キャベツ・ツナ、Cを加えて全体を混ぜ合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ～わさび風味～

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）