鶏団子ときのこの旨だし味噌あん煮

鶏団子ときのこの旨だし味噌あん煮 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ きのこの旨味たっぷりな味噌風味でご飯の進む、ほっと温まるおかずです☺️❤️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ⁡ ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ⁡ ☆舞たけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 鶏ひき肉:300g ⁡ 長ねぎ:1本 ⁡ (A)片栗粉:大さじ2 ⁡ (A)味噌:大さじ1 ⁡ (A)砂糖:小さじ2 ⁡ (A)醤油:小さじ1 ⁡ お好みのきのこ:正味計200g ⁡ (B)水:350㏄ ⁡ (B)みりん:大さじ2 ⁡ (B)白だし:大さじ4 ⁡ 味噌:大さじ1 ⁡ (C)片栗粉:大さじ1.5 ⁡ (C)水:大さじ3 ⁡ 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】長ねぎはみじん切りにする。 ⁡ お好みのきのこはそれぞれ食べやすく切る。 ⁡ 【C】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】ボウルに鶏ひき肉、長ねぎと【A】を入れて良く練り混ぜる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】鍋、又はフライパンに、【B】を入れて火にかけ、沸いて来たら味噌を溶き入れえてから弱火にして、1を団子状に丸めながら加え、全部入れたら中火にして煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】鶏団子に火が通ったら、きのこを加え、火が通ったら、Cを再度混ぜてから加えて手早く混ぜ、とろみが付いたら出来上がり! ⁡ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁‍♀️ ⁡ 私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424305 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社