キャベツや乾燥わかめ(もどしたもの)を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 57g
■材料(4人分)
・キャベツ 4枚
・乾燥わかめ(もどしたもの) 30g
・小ねぎ 1/3束
・しょうがのせん切り 10g
[A]水 4カップ
[A]「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
・いり白ごま 大さじ2
■つくり方
(1)わかめは食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のわかめ・キャベツ、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。
(3)器に盛り、(1)の小ねぎ、ごまを加える。
*小ねぎ、白ごまはたっぷり用意して、食べるときにお好みで加えてお召し上がりください。