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たっぷりキャベツとわかめのスープ

たっぷりキャベツとわかめのスープ

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キャベツや乾燥わかめ(もどしたもの)を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 54kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 57g ■材料(4人分) ・キャベツ 4枚 ・乾燥わかめ(もどしたもの) 30g ・小ねぎ 1/3束 ・しょうがのせん切り 10g [A]水 4カップ [A]「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2 ・いり白ごま 大さじ2
■つくり方 (1)わかめは食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のわかめ・キャベツ、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。 (3)器に盛り、(1)の小ねぎ、ごまを加える。 *小ねぎ、白ごまはたっぷり用意して、食べるときにお好みで加えてお召し上がりください。

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