■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 12.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 73g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 250g
・キャベツ 4枚
・ほうれん草 1/2束
・しめじ 1パック
[A]水 3・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。
（2）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒め、Ａを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、（１）のキャベツ・ほうれん草を加えて、野菜に火が通るまで煮る。
