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外側キャベツも美味しく♪梅ごこちにMixジュース レシピ・作り方

外側キャベツも美味しく♪梅ごこちにMixジュース レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • キャベツの外側の葉
    1枚
  • 林檎
    1/2個
  • 人参
    5cmくらい
  • 梅ごこち
    大匙2
  • ヨーグルト
    1カップ

手順

  • キャベツは適当にちぎります。人参と芯を取り除いた林檎(皮のまま)も適当な大きさにカットします。
  • 全材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
  • 今回使用した梅ごこちはこちら。梅&蜂蜜の健康酢です。水で2~4倍に薄めて飲むタイプです。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 今回はなかったので入れてませんが、あれば檸檬汁も少々入れた方がいいと思います。人参に含まれる酵素アスコルピナーゼは空気に触れるとビタミンCを破壊してしまうけど、レモンを加えると酸性に傾き酵素がビタミンCを破壊できなくしてくれるらしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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