キャベツの外側の葉
1枚
林檎
1/2個
人参
5cmくらい
梅ごこち
大匙2
ヨーグルト
1カップ
手順
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キャベツは適当にちぎります。人参と芯を取り除いた林檎（皮のまま）も適当な大きさにカットします。
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全材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
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今回使用した梅ごこちはこちら。梅＆蜂蜜の健康酢です。水で2～4倍に薄めて飲むタイプです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
今回はなかったので入れてませんが、あれば檸檬汁も少々入れた方がいいと思います。人参に含まれる酵素アスコルピナーゼは空気に触れるとビタミンCを破壊してしまうけど、レモンを加えると酸性に傾き酵素がビタミンCを破壊できなくしてくれるらしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
