長崎風ちゃんぽん

「香味ペースト🄬」で簡単にできる人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 696kcal ・たんぱく質 34.7g ・塩分 5g ・野菜摂取量 206g ■材料(2人分) ・中華生めん 2玉 ・豚バラ薄切り肉 100g ・冷凍シーフードミックス 100g ・キャベツ 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1/3本 ・もやし 100g ・紅かまぼこ 1/2本(100g) [A]「Cook Do 香味ペースト」 21cm(15g) [A]水 4カップ ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 ・白こしょう・好みで 適量
■つくり方 (1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。かまぼこは3mm幅に切る。冷凍シーフードミックスは流水でサッと洗い、ザルに上げる。 (2)深めのフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・にんじん、もやし、(1)のキャベツ・かまぼこ・シーフードミックスの順に加えて炒め合わせる。 (3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。 (4)鍋に湯を沸かしてめんをゆで、水気をきって器に盛り、(3)を注ぎ入れる。好みで白こしょうをふる。