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長崎風ちゃんぽん

長崎風ちゃんぽん

「香味ペースト🄬」で簡単にできる人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 696kcal ・たんぱく質 34.7g ・塩分 5g ・野菜摂取量 206g

材料 (2人分)

  • 中華生めん
    2玉
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • 冷凍シーフードミックス
    100g
  • キャベツ
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/3本
  • もやし
    100g
  • 紅かまぼこ
    1/2本(100g)
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    21cm(15g)
  • [A]水
    4カップ
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • 白こしょう・好みで
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。かまぼこは3mm幅に切る。冷凍シーフードミックスは流水でサッと洗い、ザルに上げる。
  • (2)深めのフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・にんじん、もやし、(1)のキャベツ・かまぼこ・シーフードミックスの順に加えて炒め合わせる。
  • (3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。
  • (4)鍋に湯を沸かしてめんをゆで、水気をきって器に盛り、(3)を注ぎ入れる。好みで白こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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