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外はチョコチップ!中はマーブルの二度おいしい食パン レシピ・作り方

外はチョコチップ!中はマーブルの二度おいしい食パン レシピ・作り方

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材料(2斤分) 水 370cc サフ セミドライイーストゴールド 3g 三温糖 50g 強力粉 ベルムーラン 500g 塩 3g スキムミルク 16g マーガリン(有塩) 20g チョコチップ(冷凍しておく) 100g
作り方 [1] ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる [2] 蓋をするように強力粉を①に満遍なく入れる [3] 塩・スキムミルク・マーガリンを入れる [4] ホームベーカリー本体に③を設置し、早焼きコース・焼き色薄いを選びスイッチオン [5] 具入れブザーが鳴って2分ほどしてからチョコチップを入れる [6] 2次発酵のブザーが鳴ったら、すぐに羽根を取り出す蓋をして焼き上がりまで待つ [7] 焼き上がったらすぐにクーラーの上に取り出し、そのままにして粗熱を取る きっかけ チョコチップを使ったパンが作りたくて おいしくなるコツ ※ホームベーカリーにより、具の入れる順番や具入れ&二次発酵のタイミングが異なる場合があります ※チョコチップは必ず冷凍して下さい

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