露笋炒鶏柳（アスパラと地鶏の炒め）

アスパラと地鶏のうま味の融合を楽しむ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 140kcal ・たんぱく質 12.9g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 30g ■材料（5人分） ・鶏もも肉（皮なし） 300g [A]溶き卵 大さじ1/2 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]こしょう 少々 [A]片栗粉 小さじ1/2 ・グリーンアスパラガス 5本 ・にんじん・飾り切り 5枚 ・ねぎ 30g ・しいたけ 3枚 ・黄にら 15g ・しょうがのみじん切り 小さじ1/2 [B]湯 600ml [B]うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2 [B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1 [B]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・紹興酒 大さじ1 [C]水 大さじ1 [C]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3 [C]しょうゆ 小さじ2 [C]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1 [C]うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2 [C]片栗粉 小さじ1/2 [C]砂糖 少々 [C]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2