具沢山♪簡単オートミールタコス

材料(2人分) オートミール 40g 塩 少々 卵 1個 水 80ml 牛ひき肉 150g 玉ねぎ(みじん切り) 60g レタス(細切り) 40g ケチャップ 大さじ2 ソース 大さじ2 チリパウダー、クミン 少々 塩、胡椒 少々 ミニトマト 30g チーズ 10g
作り方 【1】 オートミールと塩をフードプロセッサーに入れて粉砕します 【2】 ボウルに卵と水を入れて混ぜます 【3】 2に1を入れて混ぜます 【4】 フライパンに薄く油(分量外)をひいて熱します 【5】 3の生地を半量入れて薄く伸ばします 【6】 弱火で2分位焼いたら裏返します 【7】 裏側も2分位焼いたらOK! 残りの生地も同様に焼きます 【8】 タコミートを作ります。 フライパンに薄く油(分量外)をひいて熱します 【9】 玉ねぎと牛挽肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます 【10】 ケチャップ、ソース、クミン、チリパウダーを入れてよく炒めます。最後に塩、胡椒で調味したらタコミートの完成です♪ 【11】 生地の上にレタス、タコミート、ミニトマト、チーズを乗せて半分に折ったら完成です♪ きっかけ 大好きなタコスを低糖質で食べたかったので