ご飯にのせても、豆腐に乗せても、素麺に乗せても、そのまま食べても美味しいー😋
我が家の夏ご飯の素です🍚❣️
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防
なす
1本
オクラ
8本
きゅうり
2本
納豆
1個
かつお節
1パック(4.5g)
ごま
大さじ1
(A)納豆付属のタレ
1個
(A)醤油
小さじ1〜2
(A)すし酢
大さじ1〜2
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【下準備】なす→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で食べやすくちぎり(たたききゅうりのように)、塩小さじ1/2をまぶして10分置き、流水で洗って水気を絞る。
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きゅうり→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で食べやすく割る。
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オクラ→ヘタを切り薄切りにする。(生が気になる方はサッと茹でてから)
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【1】なす、オクラ、きゅうりと、納豆、かつお節、ごま、【A】をよく和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
お好み生姜や、みょうが、しそを加えても美味しいですよ❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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