おはようございます(*^^*)
人参1本がペロリといける、蒸し焼き人参のチーズサラダ。
人参は蒸し焼きにすると甘みギュギュッと凝縮され、食べやすくなるので人参嫌いな方でも少しは食べやすくなるかな。
そして味付けはとてもシンプルなので、人参の美味しさを感じられるレシピです。
フライパンひとつでとても簡単に
作れますので、どうぞお試し下さいね。
【蒸し人参のチーズサラダ】
🍀材料・2人分🍀
人参 1本(約140g)
サラダ油 小さじ1
●パルメザンチーズ・酒 各大さじ1
塩こしょう 各少量
🍀作り方・調理時間5分🍀
①人参は千切りにしてフライパンに入れる。
② ①にサラダ油を入れ中火にかけて1分炒め●を加えサッと混ぜて、
蓋をして3分蒸し焼きにして、味をみて塩こしょうで味を整える。
🍀コツ・ポイント🍀
・人参は蒸し焼きにする前に炒める事で、甘みが増します。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
