材料費がリーズナブルです✨カスタードは、レンジで簡単❤️
材料
卵
4個(卵黄と卵白に分ける)
砂糖
30g
牛乳(豆乳)
30g
ラム酒
大さじ1(お好みで)
ココナッツオイル(サラダ油可)
30g
●薄力粉
50g
●ココア
10g
卵黄
↑2個取っておく
牛乳
200cc
砂糖
30g
ラム酒
大さじ2
バニラ棒(エッセンス)
お好みで
コーンスターチ(薄力粉)
5g
手順
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卵は、卵黄と卵白に分けておく。☆その内の卵黄二個をカスタードクリームに使う。
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カスタード耐熱ボウルに材料全て入れ、ラップを掛けてレンチンする500Wで2分加熱し、取り出して混ぜる→何度か繰り返す
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ココアロール卵白＋砂糖→メレンゲにする。
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卵黄＋油＋牛乳＋ラム酒を泡立て器でよく混ぜ、ふるった●薄力粉とココアを投入‼️ヘラでサックリ混ぜる。
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③＋④サックリ混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いた天板に流す。170℃で15〜20分焼く。
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焼き上がったら、冷ます。粗熱が取れたら、クリームを巻く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
バナナや苺を入れるとグレードアップ✨カスタードクリームにホイップクリームを足しても美味しいです♪
■このレシピの生い立ち
台風で引きこもりの1日…家にある材料で作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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