ココアとカスタードクリームのロールケーキ

材料 卵 4個(卵黄と卵白に分ける) 砂糖 30g 牛乳(豆乳) 30g ラム酒 大さじ1(お好みで) ココナッツオイル(サラダ油可) 30g ●薄力粉 50g ●ココア 10g ■カスタードクリーム 卵黄 ↑2個取っておく 牛乳 200cc 砂糖 30g ラム酒 大さじ2 バニラ棒(エッセンス) お好みで コーンスターチ(薄力粉) 5g
材料費がリーズナブルです✨カスタードは、レンジで簡単❤️ 作り方 [1] 卵は、卵黄と卵白に分けておく。☆その内の卵黄二個をカスタードクリームに使う。 [2] カスタード耐熱ボウルに材料全て入れ、ラップを掛けてレンチンする500Wで2分加熱し、取り出して混ぜる→何度か繰り返す [3] ココアロール卵白+砂糖→メレンゲにする。 [4] 卵黄+油+牛乳+ラム酒を泡立て器でよく混ぜ、ふるった●薄力粉とココアを投入‼️ヘラでサックリ混ぜる。 [5] ③+④サックリ混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いた天板に流す。170℃で15〜20分焼く。 [6] 焼き上がったら、冷ます。粗熱が取れたら、クリームを巻く。 ■コツ・ポイント バナナや苺を入れるとグレードアップ✨カスタードクリームにホイップクリームを足しても美味しいです♪ ■このレシピの生い立ち 台風で引きこもりの1日…家にある材料で作ってみました。