味つけは「香味ペースト」1本で!ペースト状なので使う量も調整しやすい♪
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 269kcal
・たんぱく質 26.7g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 73g
■材料(4人分)
・鶏もも肉 1枚
・たら 2切れ
・白菜 1/8株(250g)
・えのきだけ 1袋
・にんじん 50g
・木綿豆腐 1丁
[A]にんにくの薄切り 1かけ分
[A]水 4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」 26g
[A]すり白ごま 大さじ1
■つくり方
(1)鶏肉、たら、白菜、豆腐はひと口大に切る。えのきだけはほぐし、にんじんは薄い輪切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・たら・白菜・にんじん・えのきだけ・豆腐の順に加えて煮る。
*鍋のシメには、「ちゃんこ鍋シメ雑炊」がおすすめです。