材料
鶏挽肉 250g
椎茸 2枚
白ネギ 10センチ程
なめたけ(ビン詰め) 100g
■合わせタレ
醤油 大さじ3
酢 大さじ3
砂糖 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
とても手軽に作れて、隠し味のナメタケで旨味たっぷり♬
作り方
[1] しいたけ、白ネギは粗みじん切りにして、鶏挽肉に加える➡なめたけ➡塩胡椒➡よく練る。
[2] タネをハンバーグの形にし、フライパンで両面焼く。
[3] タレの材料を合わせる➡2⃣に絡ませる。
■コツ・ポイント
餃子の皮に包んだり、つみれにしても⭕
■このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに…^_^;