冷凍の肉団子を使った野菜とキノコのあったか~な簡単スープです。
調理時間:15分
費用目安:800円前後
材料 (二人分)
冷凍肉団子
6つ
ニラ
4分の1
お好みのキノコの類
半分(写真は白シメジ使用です)
溶き卵(卵1つ)
💜和風顆粒だし
小さじ2
💜薄口醤油
大さじ2.5
水
500ミリ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ニラを3センチ幅に切っておきます。
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キノコ類は、石づきを切り、ほぐしておきます。
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溶き卵を作っておきます。
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①、鍋に水を入れて、沸騰させたら、冷凍肉団子を入れます。
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②、①の肉団子に火が通ったら、ニラ、キノコ類を加えて、軽く煮込みます。
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③、②の火を止め、💜を入れて、軽くかき混ぜます。
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④、仕上げに、溶き卵を回し入れたら、一煮立ちさせて、卵がふんわりとしたら、火を止めます。
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⑤、器に盛ったら、完成です。
投稿者からのコメント
📄和風顆粒だしと薄口醤油で、アッサリした味に野菜たっぷりの肉団子とキノコがマッチして、簡単に作れるスープです。生姜を加えたら、更に美味しくなるとおもいます。
📄キノコ類は、食物繊維、ビタミンB、ビタミンD2、ミネラルなどの栄養素が豊富に摂れます。
⚠️カリウムの含有量が多いので、過分にはご注意ください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。