バターピーナッツとオートミールで作ったクッキーです。卵白消費にもオススメです。
材料
卵白
35g
砂糖
40g
ココアパウダー
5g
米油（サラダ油）
小さじ1
バターピーナッツ
30g
オートミール（クイックタイプ）
30g
手順
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（1）バターピーナッツは、包丁で粗みじん切りにする。
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（2）ボールに卵白、砂糖、ココアパウダー、米油、（1）のバターピーナッツ、オートミールを順に入れて、混ぜていく。
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（3）オーブンペーパーを敷いたテンパンに（2）の生地をスプーンですくい落とし、スプーンの先で楕円形に薄く伸ばす。
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（4）（3）のテンパンを170℃で20～25分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。
投稿者からのコメント
（メモ）
オーブンの機種により加熱時間が変わるので、調整して下さい。
生地は薄い生地にして下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
