材料 （2〜3人分）
まんだい
3切れ（300gくらい）
白だし
大さじ1
ディジョン粒マスタード
小さじ1
水
小さじ2
天ぷら粉
大さじ1
パン粉
1カップ〜
■ハニーマスタードソース
蜂蜜
大さじ1
S&Bマスタード
大さじ2
揚げ油
鍋半分〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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まんだいは親指くらいの太さのスティックに切り、パン粉とハニーマスタードソース以外の材料とよく混ぜる。
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周りにパン粉をまぶして、かりっと揚げる。わたしは今回細目のパン粉を使ってますが、生パン粉だともっとさっくりいきます。
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ハニーマスタードソースの材料を混ぜて、フライの横に添え、ディップしながら食べる♡
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これがS&Bのマスタードです。ホットドックなんかにつかうものでマイルド♡ソースにはこれがぴったりです！
投稿者からのコメント
きっかけ
最近よく見かけるまんだいを美味しく食べたくて、作ってみました。
おいしくなるコツ
パン粉を生パン粉とかにするとざくざくした感じでおいしいですが、カロリーが高くなるので、わたしは細目のパン粉を使ってます。
下味に使うマスタードはディジョンの粒マスタードですが、ソースの方はS&Bのものが美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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