♡ハムチーズ&卵のオープンサンド♡

材料(1人分) 食パン(お好みの物) 1枚 レタス 1/2枚〜 薄切りハム 1枚 スライスチーズ 1枚 卵 1個 粒マスタード(普通の辛子でも) 小さじ1/2〜 マーガリン(バターでも) 好みで少々 マヨネーズ・ブラックペッパー 各少々
野菜もたんぱく質も摂れて大満足♪乗せるだけの簡単オープンサンドです♡ 作り方 [1] ゆで卵をお好みの固さに茹でます。殻をむき、卵切りでカットしておきます。レタスは洗って水気をふき、大きめにちぎります。 [2] パンはそのままでも、軽くトーストしても、お好みで♪パンにマーガリン(バターでも)を薄く塗り、粒マスタードを塗り広げます。 [3] ②の上にレタス→チーズ→ハム→卵の順に乗せ、マヨネーズを塗り、ブラックペッパーを振り、出来上がり! [4] ↑ゆで卵だけ、前日に作っておくと、更に楽チン(笑)です♡ ■コツ・ポイント レタスはあまり小さくちぎらないほうが、こぼれず食べやすいです♪酸味の苦手な方は、普通のマスタードでOK♡私は粒マスタード小さじ1弱ぐらい塗っちゃいますが…好みで♡ ■このレシピの生い立ち サンドイッチにしようと思ったけど、途中で時間切れ…(汗)上に乗せるだけの簡単なサンドに♡