節約料理！大根の皮の豆板醤和え

千切りにした大根の皮をレンジで加熱してから、豆板醤で和えました。レンジで簡単にでき、節約料理にもおつまみにも！ 作り方 [1] 千切りにした大根の皮は耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで３～５分加熱する。 [2] 汁気を切ったら、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤を加え、よく和える。 [3] 仕上げにごま油と白ゴマも加え、混ぜる。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱した大根は、必ず、汁気を切って下さい。豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 大根の皮があったので、思いつきました。