ご飯作るのが面倒な日に
レンチンでできる鶏チャーシューをよく作るんですが、
今回は同じようにレンジで出来るよだれ鶏を
作りました❣️
チンした鶏肉にタレをかけただけなんですが、
胸肉が柔らかくて旦那にも好評でした✨
タレに使うニラがなければ長ネギでも
美味しくなると思います!
簡単、時短でできるので
ぜひお試しください♪
材料
鶏むね肉
350g
◎塩
少々
◎酒
小さじ1
ニラ
1/2束
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★好みでラー油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①胸肉は酒、塩、砂糖を揉み込んで20分ほどおく。
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②ニラダレを作る。ニラはみじん切りにし、★と一緒に混ぜ合わせてレンジで30秒加熱する。
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③鶏肉を耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、皮目を下にして600Wのレンジで2分半加熱。裏返してさらに2分半加熱。
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④鶏肉を切って皿に盛り、ニラダレをかけて完成。
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