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ニラダレよだれ鶏
ご飯作るのが面倒な日に
レンチンでできる鶏チャーシューをよく作るんですが、
今回は同じようにレンジで出来るよだれ鶏を
作りました❣️
チンした鶏肉にタレをかけただけなんですが、
胸肉が柔らかくて旦那にも好評でした✨
タレに使うニラがなければ長ネギでも
美味しくなると思います！
簡単、時短でできるので
ぜひお試しください♪
【材料】
鶏むね肉・・・３５０g
◎塩・・・少々
◎酒・・・小さじ１
ニラ...1/2束
★砂糖...大さじ1
★酢...大さじ1
★しょうゆ...大さじ2
★ごま油...大さじ1
★好みでラー油...小さじ1
【作り方】
①胸肉は酒、塩、砂糖を揉み込んで20分ほどおく。
②ニラダレを作る。ニラはみじん切りにし、
★と一緒に混ぜ合わせてレンジで30秒加熱する。
③鶏肉を耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、
皮目を下にして600Wのレンジで2分半加熱。
裏返してさらに2分半加熱。
④鶏肉を切って皿に盛り、ニラダレをかけて完成。
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