きくらげやセロリを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 21kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 38g
■材料（2人分）
・セロリ 1/2本分
・きくらげ 3枚
・干ししいたけ 1枚
・干ししいたけのもどし汁 1・1/2カップ
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）きくらげ、干ししいたけはそれぞれ水でもどし、せん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。セロリは斜め薄切りにして、葉はザク切りにする。
（2）鍋にしいたけのもどし汁、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（１）のきくらげ・しいたけ・セロリを加えてひと煮立ちさせ、Ａで味を調える。
（3）器に盛り、（１）のセロリの葉を散らす。
＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
