きくらげやセロリを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 21kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 38g
材料 （2人分）
セロリ
1/2本分
きくらげ
3枚
干ししいたけ
1枚
干ししいたけのもどし汁
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
[A]酒
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）きくらげ、干ししいたけはそれぞれ水でもどし、せん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。セロリは斜め薄切りにして、葉はザク切りにする。
-
（2）鍋にしいたけのもどし汁、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（1）のきくらげ・しいたけ・セロリを加えてひと煮立ちさせ、Aで味を調える。
-
（3）器に盛り、（1）のセロリの葉を散らす。
投稿者からのコメント
＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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