ほんのり和風の卵タルタルにさっぱり甘辛ぽん酢照り焼きが合うんです👍✨
お魚嫌いのお子様にもおススメですよ🐟❣️
薬膳効果
☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける。
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4～6人分）
めかじき
6切れ（470g）
片栗粉
大さじ2
A.ぽん酢
大さじ2
A.砂糖
小さじ3～4
ごま油
適量
ゆで卵
2個
B.マヨネーズ
大さじ4強
B.味噌・ぽん酢・砂糖
各小さじ1
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】めかじきはキッチンペーパーでではさみ、水けを取り、半分に切る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】ボウルに、【B】を混ぜてからゆで卵を入れ、フォークでつぶしながら混ぜておく。
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【2】めかじきをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
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【3】両面こんがりと焼けたら、Aを加えて全体に絡めながら照りが出るまで火を通す。
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【4】器に3を盛り、1をかけ、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
ぽん酢は醬油入りタイプのものを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412840
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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