材料（６人分）
ガーリックトースト 16個
トマト 1個
モッツァレラチーズ 30g
にんにくチューブ 小さじ1/8
バジルのみじん切り 小さじ１
レモン汁 小さじ1/8
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
作り方
【1】 ガーリックトーストを作ります。
レシピは別に掲載しています。
【2】 トマトを湯剥き(別にレシピあります)して1cmの角切りにします。
モッツァレラチーズも同様に角切りにします。
【3】 トマトにバジルとにんにくチューブ、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます
【4】 モッツァレラチーズを加えて混ぜ合わせて完成です。
【5】 ガーリックトーストにのせましょう
きっかけ
ピクニック用に作りました！
おいしくなるコツ
塩加減はトマトが少し甘いと感じるくらいがベストです！
モッツァレラチーズが入ると多少変わるので、味見をしっかりしてください。
