⌇ 茄子とオクラの甘辛炒め⌇レ シ ピ
今日は茄子とオクラを使ったガツンと
おかずメニューのご紹介🤤
茄子に片栗粉をまぶして外はカリッと
中はトロ〜んとさせ、甘辛ダレをたっぷり
絡めました。ごはんにも合う、おつまみ
としても最高な一品です🥰
ぜひお試しください🎵
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" 2人分 "
茄子･････････････････････････2本
オクラ･･･････････････････････3本
卵･･･････････････････････････2個
片栗粉･･･････････････････････適量
甘辛ダレ
□醤油･･･････････････････大さじ2
□みりん･････････････････大さじ2
□砂糖･･･････････････････大さじ1
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𝟷.オクラと茄子を適当な大きさに切る
𝟸.□の調味料を合わせる
𝟹.半熟卵をつくる
𝟺.茄子に片栗粉をまぶし、ごま油で焼いていく
→両面焼き色がつけばＯＫ
𝟻. オクラもいれてサッと炒めたら、
タレを回しかけて絡めたら完成
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