茄子とオクラの甘辛炒め

⌇ 茄子とオクラの甘辛炒め⌇レ シ ピ 今日は茄子とオクラを使ったガツンと おかずメニューのご紹介🤤 茄子に片栗粉をまぶして外はカリッと 中はトロ〜んとさせ、甘辛ダレをたっぷり 絡めました。ごはんにも合う、おつまみ としても最高な一品です🥰 ぜひお試しください🎵 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ " 2人分 " 茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本 オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3本 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 甘辛ダレ □醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 □みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 □砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝟷.オクラと茄子を適当な大きさに切る 𝟸.□の調味料を合わせる 𝟹.半熟卵をつくる 𝟺.茄子に片栗粉をまぶし、ごま油で焼いていく →両面焼き色がつけばOK 𝟻. オクラもいれてサッと炒めたら、 タレを回しかけて絡めたら完成