レンジで簡単!えのきでかさましキーマカレー

⌇ かさましキーマカレー🍛⌇ 切って混ぜてレンジで加熱するだけ♡ お肉の半量をえのきに変えたので ひき肉特有のこってり感がなく、 とっても食べやすいです♩ ひき肉は合い挽き肉でも大丈夫ですが 個人的には豚ひき肉の方が好きでした❤︎ 作り置きにもぴったりなので ぜひお試しください🥺💕 【2人分】(日持ちは冷蔵庫で3〜4日程) 豚ひき肉・・・・・100g えのき・・・・・ 1袋(100g) 玉ねぎ・・・・・ 1/4個 カレールー・・・・・2かけ ケチャップ・・・・・大さじ1 醤油・・・・・小さじ1 おろし生姜・・・・・2㎝位(無くてもOK) みりん・・・・・大さじ2 水・・・・・100cc(約大さじ7)