●彩り豊かな夏野菜のグリルサラダ
●レモンとヨーグルトの酸味が爽やかなドレッシングで★
材料 （2人分）
パプリカ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
オクラ
6本
オリーブオイル
大さじ1/4(野菜用)
レタス
1/4個
A プレーンヨーグルト
大さじ4
A オリーブオイル
大さじ1/2
A 塩
小さじ1/2
A ブラックペッパー
適量
A 砂糖
小さじ1/2
A レモン汁
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①パプリカは小さめの乱切りに、ズッキーニは1cm幅のいちょう切りに、オクラはガクを取る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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②ボウルに、パプリカ、ズッキーニ・オクラを入れオリーブオイル（野菜用）を和える。
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③②の野菜をアルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分焼きます。粗熱が取れたらオクラは1cm幅の輪切りにする。
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④器にレタス、③のグリル野菜を盛り付ける。
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⑤Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り全体にかける。
投稿者からのコメント
ポイント
●野菜はお好みでどうぞ
●ブラックペッパーとレモン汁はたっぷり入れるのがおすすめです！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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