汁無し☆味噌麻婆豆腐ラーメン

餃子の王将みそラーメンパックを使ってラーメンスープで作った味噌麻婆と絡めて食べる汁無しラーメン☆ 作り方 [1] ラーメンパックみそ味を使います [2] 豆腐は切ってザルにあけ水を切り長ネギ、豚ひき肉を準備する [3] 長ネギは縦に4〜5本切り込みを入れ2ミリ幅位に切る [4] 鍋に水270cc、みそラーメンスープを入れ火をつける [5] 沸騰したら混ぜ合わせひき肉を入れる。豆板醤も入れ混ぜ合わせる [6] ひき肉に火が通ったら豆腐を入れ2分〜３分ほど中火で煮る。水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる [7] 長ネギを入れ1〜2分煮る [8] 仕上げにラー油、花山椒を入れる [9] １分半くらい茹でた麺の湯を切り器に盛り味噌麻婆を乗せて完全！仕上げにラー油と花山椒も足して。 ■コツ・ポイント 豆板醤とラー油ははお好みで量を調整して下さい。ラーメンスープ一人前が残ってしまいますが最後に湯で溶いて器に足してスープとして飲んでも☆ ■このレシピの生い立ち