✎もちもち！かぼちゃ団子♪お月見スイーツ
かぼちゃと米粉で作るもちもちかぼちゃ団子です⸝⋆
お団子は特定原材料28品目不使用⸝⋆
今年のお月見は甘くて美味しい旬のかぼちゃを使った黄色いお月様をイメージしたかぼちゃ団子はいかがですか𓎩？
今回は粒あんと一緒に食べましたが、きな粉、黒蜜、みたらし団子のタレで食べても美味しいです。
【材料】
かぼちゃ 100g
米粉 80g
砂糖 大さじ1
水 大さじ3〜4
粒あん 適量
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【1】かぼちゃは、一口大に切る。
耐熱ボウルにかぼちゃを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約4分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。
【2】かぼちゃはマッシャーやフォークで潰す。
さらに米粉、砂糖、水を入れ混ぜる。
※耳たぶぐらいの柔らかさが目安です。
生地が硬すぎると、出来上がりも硬くなるのでご注意ください。
【3】②を2cm程度の大きさに丸め中央にくぼみを作る。
【4】鍋にお湯を沸かし③を入れ、浮き上がってからさらに2分程度茹でる。
茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。
【5】水気をきり器に盛り、粒あんを添える。
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
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または プロフィール @puchaneiyoushimama のurl から見ていただけます⸝⋆
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