市販のホワイトソースを使った かんたん本格クロックムッシュ

【パン】 8枚切りのパンを2枚つかっても◎ 【おすすめチーズ】 グリュイエールチーズがおすすめ。 なければピザ用チーズでも◎。 形状は細くカットされたものがよい。 細くカットされていると表面積がおおきくなるので、水分の飛びが早く焦げ目が付きやすい。 【お好み食材について】 ・黒こしょうと一緒に乾燥バジルをふりかけると、外食で食べるようなお店の味っぽくなるのでおすすめ。 ・食パンにホワイトソースをぬった後にクリームチーズをちぎってちらすと、ところどころ酸味が立っておいしくなります。 ・粒マスタードも同上で、ところどころに散らすとピリッと酸味が立っておいしいです。20年くらい前、ドトールのクロックムッシュには粒マスタードが入っていました。すごくおいしい！と感動しました。現在は残念ながら入っていません。