市販のホワイトソースを使った かんたん本格クロックムッシュ

市販品を使ってかんたん市販のホワイトソースを使ったかんたんクロックムッシュです。秋になるとこんがりチーズが恋しくなります。 ____________________________ 市販のホワイトソースを使った かんたん本格クロックムッシュ ■材料:1人分 食パン…4または5枚切り ハインツホワイトソース…1袋70g ロースハム…1枚 とろけるチーズ…適量 (お好みで)黒こしょう、乾燥バジル、kiriクリームチーズ、粒マスタード _____________________________ ■作り方 【1】 パンの真ん中を半分に切る。 【2】 パンを切った面にホワイトソース半量をぬり、ハムをはさむ。 【3】 パンの上表面に残りのホワイトソースをぬり、とろけるチーズをちらす。 【4】 トースターで焼き色がつくまで5-10分焼いて完成。 _____________________________ ■調理のポイント 【パン】 8枚切りのパンを2枚つかっても◎ 【おすすめチーズ】 グリュイエールチーズがおすすめ。 なければピザ用チーズでも◎。 形状は細くカットされたものがよい。 細くカットされていると表面積がおおきくなるので、水分の飛びが早く焦げ目が付きやすい。 【お好み食材について】 ・黒こしょうと一緒に乾燥バジルをふりかけると、外食で食べるようなお店の味っぽくなるのでおすすめ。 ・食パンにホワイトソースをぬった後にクリームチーズをちぎってちらすと、ところどころ酸味が立っておいしくなります。 ・粒マスタードも同上で、ところどころに散らすとピリッと酸味が立っておいしいです。20年くらい前、ドトールのクロックムッシュには粒マスタードが入っていました。すごくおいしい!と感動しました。現在は残念ながら入っていません。___________________________